hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.40 No.4

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.40 No.4
Datum izdavanja: Travanj 1990.

Objavljen na Hrčku: 05.02.2013.
Sadržaj Puni tekst
Kolebanje sastava pasteriziranog mlijeka (1974. do 1989.) (str.87-90) hrvatskipdf 557 KB
Variation in protein content of pasteurized milk during the period 1974 to 1989 (str.87-90)  
Neven Antunac, Silvija Miletić
Izvorni znanstveni članak
 
Proizvodnja topljenog sira modificiranjem sastava smjese za topljenje uz primjenu prirodnih aroma sira (str.91-104) hrvatskipdf 2 MB
Processed cheese production blend modification using natural cheese flavours (str.91-104)  
Ljiljana Kulić, Marijana Carić
Izvorni znanstveni članak
 
Boravak predsjednika Radne grupe za stočarstvo RZ "Alpe-Jadran" i suradnika u Hrvatskoj (str.105-106) hrvatskipdf 344 KB
Vladimir Tretinjak
Vijest
 
8. svjetski kongres za simentalsko govedo (str.107-108) hrvatskipdf 263 KB
Zlatko Mašek
Vijest
 
Prikazi iz stručne literature hrvatskipdf 708 KB
Vijest  
Posjeta: 1.253 *