hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.40 No.7

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.40 No.7
Datum izdavanja: Srpanj 1990.

Objavljen na Hrčku: 06.02.2013.
Sadržaj Puni tekst
Politika razvoja i trgovine u slovenskim mljekarama (str.171-176) hrvatskipdf 1 MB
Development and marketing policy in dairying in Slovenia (str.171-176)  
France Kervina, J. Narat
Izlaganje sa skupa
 
Proučavanje aktivnosti čistih i miješanih kultura Loctobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus u enzimatski hidroliziranom mlijeku (str.177-184) hrvatskipdf 1 MB
Researches in the activity of pure and mixed cultures Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus in enzymatically hydrolyzed milk (str.177-184)  
Ana Arsov, Karmen Godič
Izvorni znanstveni članak
 
Prilog istraživanju količina nekih mikroelemenata u pasteriziranom mlijeku s područja Makedonije (str.185-187) hrvatskipdf 506 KB
A contribution to the investigation of the contents of some microelements of pasteurized milk in Macedonia (str.185-187)  
Ljubica Slaveska, Ljerka Kršev, Renata Slaveska, Vera Serafimovska
Izvorni znanstveni članak
 
Upotreba koncentrata proteina sirutke u mliječnoj hrani za dojenčad (str.189-195) hrvatskipdf 1 MB
Utilization of whey protein concentrates in milk food for infant (str.189-195)  
Ljubica Tratnik, Ljerka Kršev
Stručni rad
 
Ocjenjivanje mlijeka i mliječnih proizvoda (str.196-196) hrvatskipdf 198 KB
Jasmina Lukač
Vijest
 
Prikazi iz stručne literature hrvatskipdf 661 KB
Vijest  
Posjeta: 1.461 *