hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.40 No.8

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.40 No.8
Datum izdavanja: Kolovoz 1990.

Objavljen na Hrčku: 06.02.2013.
Sadržaj Puni tekst
Uzgoj čiste kulture Bifidobacterium bifidum u različitim hranjivim podlogama (str.199-207) hrvatskipdf 1002 KB
Cultivation of pure culture of Bifidobacterium bifidum in various nutrient media (str.199-207)  
Ljerka Kršev, Mira Malija
Izvorni znanstveni članak
 
Kvaliteta mliječnih proizvoda individualnih proizvođača na zagrebačkim tržnicama (str.209-215) hrvatskipdf 971 KB
Quality of home-made dairy products on Zagreb green-market (str.209-215)  
Jasmina Lukač, Dubravka Samaržija
Prethodno priopćenje
 
Strukturne osnove mljekarske privrede Evropske zajednice (str.217-221) hrvatskipdf 864 KB
Structural basis of dairy economy in European economic community (str.217-221)  
Darko Škrinjar
Pregledni rad
 
III. savjetovanje o UHT sterilizaciji mlijeka u Jugoslaviji (str.223-224) hrvatskipdf 299 KB
Mihailo Ostojić
Vijest
 
Prikazi iz stručne literature hrvatskipdf 673 KB
Vijest  
Posjeta: 1.366 *