hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.25 No.10

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.25 No.10
Datum izdavanja: Listopad 1975.

Objavljen na Hrčku: 08.02.2013.
Sadržaj Puni tekst
Neke kemijske i fizičke osobine jugoslavenskog trapista (str.220-226) hrvatskipdf 928 KB
Some chemical and physical properties of Yugoslav trappists (str.220-226)  
Ivica Vujičić, Vera Vujičić
Izvorni znanstveni članak
 
Sastav, kvaliteta i proizvodnja mlijeka na brdsko-planinskom području (str.226-231) hrvatskipdf 717 KB
Composition, quality and milk production in the hillymountaneous region (str.226-231)  
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić, Simo Parijez
Izvorni znanstveni članak
 
Tehnologija, kemijski sastav i svojstva ličke base (str.231-238) hrvatskipdf 738 KB
Dušanka Ljubojević, Ljubica Tratnik
Izvorni znanstveni članak
 
Utjecaj UV zračenja na Lactobacillus bulgaricus (str.238-241) hrvatskipdf 396 KB
Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak
 
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 487 KB
Vijest  
Posjeta: 1.377 *