hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement,Vol. 25 No. 11
Publication date: November 1975

Published on HRČAK: 08 February 2013
Table of contents Full text
Komparacija organoleptičke kvalitete paškog sira (str.244-250) croatianpdf 759 KB
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Original scientific paper
 
Organizacijska djelatnost kao faktor uspješnog poslovanju (str.251-255) croatianpdf 708 KB
M. Đorđević
Professional paper
 
Zdravo vime - primarni uvjet higijenske kvalitete mlijeka i mliječnih prerađevina (str.256-259) croatianpdf 423 KB
D. Kubelka, Š. Kadić, B. Tabaković, N. Živić
Professional paper
 
Karakteristična mikroflora kesten-pirea u industrijskim uvjetima proizvodnje (str.259-261) croatianpdf 375 KB
Ivanka Otenhajmer, Stojanka Mitić, Nada Radišić, Dragojlo Obradović
Original scientific paper
 
Posjet mljekari u Torunu (str.263-263) croatianpdf 148 KB
News  
Izvodi iz stručne literature croatianpdf 698 KB
News  
Visits: 2.735 *