Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.25 No.12

Datum izdavanja: Prosinac 1975.

Objavljen na Hrčku: 08.02.2013.

Sadržaj	Puni tekst
Kvaliteta jogurtnih kultura - maksimalna trajnost (str.268-272)	hrvatskipdf 587 KB
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić Stručni rad
Upotreba aditiva i zakonski propisi o kvaliteti proizvoda od mlijeka (str.272-280)	hrvatskipdf 1 MB
Mirko Filajdić, Milana Ritz, Josip Pavlek Stručni rad
Prilog ispitivanju upotrebe sirutkinih bjelančevina u proizvodnji sira (str.281-286)	hrvatskipdf 732 KB
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Bijeljac Pregledni rad
Kazalo 1975 (str.287-290)	hrvatskipdf 442 KB
Kazalo
Izvodi iz stručne literature	hrvatskipdf 527 KB
Vijest

Posjeta: 1.433 *

Moj profil

Registracija novih korisnika