hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.30 No.8

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.30 No.8
Datum izdavanja: Kolovoz 1980.

Objavljen na Hrčku: 12.02.2013.
Sadržaj Puni tekst
Hlađenje mlijeka u bazenu kapaciteta 1000 litara (str.227-242) hrvatskipdf 2 MB
Milchkühlung in der Wanne von 1000 Liter Rauminhalt (str.227-242)  
Velimir Jovanović
Izvorni znanstveni članak
 
Dokazivanje bakterijskih metabolita u higijenskoj kontroli hlađenog mlijeka - I Piruvat (str.243-250) hrvatskipdf 863 KB
Proving of the bacterial metabolites in hygienic control of the cooled milk - I Piruvate (str.243-250)  
Zora Mijačević
Izvorni znanstveni članak
 
Vijesti iz mljekarstva (str.255-256) hrvatskipdf 231 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 846 KB
Stručni rad  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 560 KB
Vijest  
Posjeta: 1.537 *