hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.30 No.11

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.30 No.11
Datum izdavanja: Studeni 1980.

Objavljen na Hrčku: 12.02.2013.
Sadržaj Puni tekst
Trapist - II. Organoleptička kvaliteta (str.323-330) hrvatskipdf 1006 KB
Trapist - II Organoleptic quality (str.323-330)  
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Izvorni znanstveni članak
 
Najnoviji pravci razvoja ultrafiltracije u mljekarskoj industriji (str.331-336) hrvatskipdf 697 KB
The newest trends of development of ultrafiltration in dairy industry (str.331-336)  
Mihajlo Ostojić
Pregledni rad
 
Prilog primjeni refraktometrijske analize masti u mlijeku i margarinu (str.337-343) hrvatskipdf 766 KB
Contribution to the application of refractometric fat analysis in milk and margarin (str.337-343)  
Angelina Palić, Branka Sršić, Nada Breberina
Izvorni znanstveni članak
 
Peti susreti mljekarskih radnika Hrvatske (str.344-349) hrvatskipdf 787 KB
Matej Markeš
Vijest
 
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 457 KB
Vijest  
Posjeta: 1.608 *