hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 30 No. 12

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 30 No. 12
Datum izdavanja: prosinac 1980.

Objavljen na Hrčku: 12. 2. 2013.
Sadržaj Puni tekst
Unapređenje mljekarstva u Indiji (str.355-362) hrvatskipdf 1 MB
Dairy development in India (str.355-362)  
Ante Petričić
Stručni rad
 
Egzogene proteinaze u mljekarskoj tehnologiji (str.363-378) hrvatskipdf 3 MB
Exogenous proteinases in dairy technology (str.363-378)  
P.F. Fox
Izvorni znanstveni članak
 
Kazalo 1980 (str.379-381) hrvatskipdf 354 KB
Kazalo  
Posjeta: 1.196 *