hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.24 No.8

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.24 No.8
Datum izdavanja: Kolovoz 1974.

Objavljen na Hrčku: 14.02.2013.
Sadržaj Puni tekst
Tendencije u proizvodnji autohtonih mliječnih proizvoda u Bosni i Hercegovini (str.176-187) hrvatskipdf 2 MB
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Simo Parijez, Sonja Sumenić
Stručni rad
 
Komparativni uzgoj nekih sojeva laktobacila na različitim hranjivim podlogama (str.188-189) hrvatskipdf 314 KB
Zdenka Koritnik
Stručni rad
 
Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda u mljekarstvu - određivanje količine masti u homogeniziranom mlijeku (str.190-192) hrvatskipdf 433 KB
Tatjana Slanovec, A. Arsev, Š. Lendvaj
Izvorni znanstveni članak
 
Lička basa (str.193-197) hrvatskipdf 623 KB
Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak
 
Vijesti iz mljekarstva (str.197-197) hrvatskipdf 100 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 771 KB
Crtice  
Posjeta: 3.089 *