hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement,Vol. 24 No. 8
Publication date: August 1974

Published on HRČAK: 14 February 2013
Table of contents Full text
Tendencije u proizvodnji autohtonih mliječnih proizvoda u Bosni i Hercegovini (str.176-187) croatianpdf 2 MB
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Simo Parijez, Sonja Sumenić
Professional paper
 
Komparativni uzgoj nekih sojeva laktobacila na različitim hranjivim podlogama (str.188-189) croatianpdf 314 KB
Zdenka Koritnik
Professional paper
 
Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda u mljekarstvu - određivanje količine masti u homogeniziranom mlijeku (str.190-192) croatianpdf 433 KB
Tatjana Slanovec, A. Arsev, Š. Lendvaj
Original scientific paper
 
Lička basa (str.193-197) croatianpdf 623 KB
Ljerka Kršev
Original scientific paper
 
Vijesti iz mljekarstva (str.197-197) croatianpdf 100 KB
News  
Izvodi iz stručne literature croatianpdf 771 KB
Reminescences  
Visits: 5.188 *