hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.39 No.12

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.39 No.12
Datum izdavanja: Prosinac 1989.

Objavljen na Hrčku: 03.05.2013.
Sadržaj Puni tekst
O poslovanju mljekara SR Hrvatske u 1988. godini (str.311-322) hrvatskipdf 2 MB
Running SRC dairy plants during 1988 (str.311-322)  
Matej Markeš
Stručni rad
 
Ispitivanje kemijskog sastava sira tipa trapista proizvedenog od ultrafiltriranog mlijeka (str.323-325) hrvatskipdf 439 KB
Investigation on chemical composition of Trappist type cheese produced from ultrafiltrated milk (str.323-325)  
Mihailo Ostojić
Izvorni znanstveni članak
 
Prikaz knjige - dr. Ljerka Kršev: Mikrobne kulture u proizvodnji mliječnih proizvoda (str.326-327) hrvatskipdf 259 KB
Vijest  
Skupština Udruženja mljekarskih radnika SR Hrvatske (str.328-330) hrvatskipdf 468 KB
Vijest  
Kazalo 1989 (str.331-332) hrvatskipdf 272 KB
Kazalo  
Prikazi iz stručne literature hrvatskipdf 541 KB
Vijest  
Posjeta: 1.333 *