hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.38 No.10

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.38 No.10
Datum izdavanja: Listopad 1988.

Objavljen na Hrčku: 10.05.2013.
Sadržaj Puni tekst
Upotreba ionskih izmjenjivača za demineralizaciju slatke sirutke (str.255-267) hrvatskipdf 2 MB
Used ion exchange resins for the demineralization of sweet whey (str.255-267)  
Ljubica Tratnik, Ivan Mijatović, Ljerka Kršev, Zora Šljivarić
Izvorni znanstveni članak
 
Kvaliteta sira Podravca proizvedenog koncentriranim starterima (str.269-276) hrvatskipdf 1 MB
Quality of Podravec cheese produced with concentrated starters (str.269-276)  
Vlasta Polović, Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak
 
Vijesti iz mljekarstva (str.276-277) hrvatskipdf 315 KB
Vijest  
Prikazi iz stručne literature hrvatskipdf 623 KB
Vijest  
Posjeta: 968 *