hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.37 No.12

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.37 No.12
Datum izdavanja: Prosinac 1987.

Objavljen na Hrčku: 05.07.2013.
Sadržaj Puni tekst
Kontrola kvalitete mlijeka i proizvoda od mlijeka u 1987. godini (str.351-354) hrvatskipdf 544 KB
The control of the quality of milk and of milk products in 1987 (str.351-354)  
Mihailo Ostojić
Stručni rad
 
Primjena tabele za svođenje gustoće mlijeka na referentnu temperaturu od 20 °C (str.355-356) hrvatskipdf 2 MB
Application of the table for milk density reduction to reference temperature of 20 °C (str.355-356)  
Dobrivoje Prokić
Stručni rad
 
Jedna metoda za mjerenje gustoće mlijeka pomoću piknometra (str.357-359) hrvatskipdf 344 KB
A method for density measurement of milk by means of a pycnometer (str.357-359)  
Dobrivoje Prokić
Stručni rad
 
Uloga UHT mlijeka u ishrani djece školskog i predškolskog uzrasta (str.361-365) hrvatskipdf 716 KB
UHT milk and its nutritive value as a essential food children (str.361-365)  
Gordana Niketić, Ljiljana Katanić
Izvorni znanstveni članak
 
Ocjena kvalitete mliječnih proizvoda slovenskih mljekara, izloženih na poljoprivredno-prehrambenom sajmu u Radgoni, kao odraz stanja mljekarstva u nas (str.366-369) hrvatskipdf 616 KB
Vijest  
Kazalo 1987 (str.370-372) hrvatskipdf 327 KB
Kazalo  
Prikazi iz stručne literature hrvatskipdf 516 KB
Vijest  
Posjeta: 2.854 *