hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 36 No. 7

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 36 No. 7
Datum izdavanja: srpanj 1986.

Objavljen na Hrčku: 7. 10. 2013.
Sadržaj Puni tekst
Statističko tumačenje rezultata u kontroli kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda (str.195-204) hrvatskipdf 918 KB
Statistical interpretation of the results in quality control of milk and milk's products (str.195-204)  
Mirko Filajdić, Milana Ritz, Vera Vojnović
Stručni rad
 
Elektrokemijsko određivanje promjena kakvoće jogurta tijekom skladištenja (str.205-219) hrvatskipdf 1021 KB
Electrochemical determination of yoghurt quality during storage (str.205-219)  
Ljerka Marija Lalić, Nada Ciković, Branka Magdalenić
Izvorni znanstveni članak
 
Prikazi iz stručne literature (str.220-221) hrvatskipdf 320 KB
Vijest  
In memoriam - mr. sc. Veliša Raičević (str.222-223) hrvatskipdf 2 MB
In memoriam, Nekrolog  
Vijesti iz naše mljekarske industrije (str.224-224) hrvatskipdf 83 KB
Vijest  
Posjeta: 1.159 *