hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.26 No.7

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.26 No.7
Datum izdavanja: Srpanj 1976.

Objavljen na Hrčku: 17.10.2013.
Sadržaj Puni tekst
Glavna godišnja skupština Udruženja mljekarskih radniku SRH, održana u Novigradu na Dobri (str.146-152) hrvatskipdf 1 MB
Matej Markeš
Vijest 		 
Organoleptička kvaliteta jugoslavenskih sireva (str.152-155) hrvatskipdf 668 KB
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Izvorni znanstveni članak 		 
Prilog standardizaciji tehnoloških faza proizvodnje sladoleda (str.156-164) hrvatskipdf 980 KB
Simo Parijez
Stručni rad 		 
Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla (str.165-167) hrvatskipdf 577 KB
Marijana Carić
Stručni rad 		 
Sastanak proizvođača sladoleda Jugoslavije (str.168-169) hrvatskipdf 268 KB
Uvodnik  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 636 KB
Vijest  
Posjeta: 1.407 *