hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.27 No.3

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.27 No.3
Datum izdavanja: Ožujak 1977.

Objavljen na Hrčku: 21.10.2013.
Sadržaj Puni tekst
Principi i klasifikacija metoda kontinuirane proizvodnje maslaca (str.50-59) hrvatskipdf 1 MB
Ljubomir Ilić
Stručni rad
 
Prilog ispitivanju električne provodljivosti i klorida mlijeka (str.59-63) hrvatskipdf 647 KB
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Bijeljac
Stručni rad
 
Značaj proizvodnje mlijeka u prahu kao regulatora sezonskih kolebanja sirovine (str.63-67) hrvatskipdf 751 KB
Jelisava Gluvaković
Stručni rad
 
Mogućnosti proizvodnje maslaca sa smanjenim sadržajem masti (str.67-71) hrvatskipdf 781 KB
Nikola Toboršak
Stručni rad
 
XV. seminar za mljekarsku industriju (str.72-72) hrvatskipdf 105 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 764 KB
Vijest  
Posjeta: 1.827 *