Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.27 No.6

Datum izdavanja: Lipanj 1977.

Objavljen na Hrčku: 22.10.2013.

Sadržaj	Puni tekst
Zgusnuta sirutka u proizvodnji krem sladoleda (str.122-126)	hrvatskipdf 609 KB
Vesna Kerin, Davor Baković Stručni rad
Proučavanje i izbor fagorezistentnih čistih kultura za industrijsku preradu mlijeka (nastavak) (str.126-132)	hrvatskipdf 796 KB
Slavica Švigir-Varga, Ljerka Kršev Izvorni znanstveni članak
Razmatranje otpadnih voda mljekarske industrije (str.132-143)	hrvatskipdf 1 MB
Mira Špirić Stručni rad
Vijesti iz mljekarstva (str.143-144)	hrvatskipdf 350 KB
Vijest
Izvodi iz stručne literature	hrvatskipdf 744 KB
Vijest

Posjeta: 1.556 *

Moj profil

Registracija novih korisnika