hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.27 No.7

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.27 No.7
Datum izdavanja: Srpanj 1977.

Objavljen na Hrčku: 23.10.2013.
Sadržaj Puni tekst
Iskorištavanje i upotreba sirutke (str.146-151) hrvatskipdf 892 KB
Current trends in whey utilization and disposal (str.146-151)  
T.A. Nickerson, Ivica Vujičić
Izvorni znanstveni članak
 
Razmatranje otpadnih voda mljekarske industrije (str.151-153) hrvatskipdf 429 KB
Mira Špirić
Stručni rad
 
Značaj i poteškoće u određivanju specifične težine mlijeka (str.153-156) hrvatskipdf 582 KB
Zlatko Mašek
Stručni rad
 
Emulgatori, soli za topljenje sira (str.156-159) hrvatskipdf 516 KB
Ivan Strahija
Stručni rad
 
Svjetska proizvodnja i tržište mlijeka i mliječnih prerađevina 1975., 1976. i prognoze za 1977. (str.160-162) hrvatskipdf 523 KB
Milan Zjalić
Stručni rad
 
Mljekarstvo Danske (str.162-166) hrvatskipdf 615 KB
Jasmina Lukač
Stručni rad
 
Godišnja skupština (str.167-167) hrvatskipdf 91 KB
Vijest  
Novi odjel u mljekari "Vindija" - Varaždin (str.168-168) hrvatskipdf 108 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 641 KB
Vijest  
Posjeta: 2.524 *