 |
 |
 |
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 31 No. 1
Datum izdavanja: siječanj 1981.
Objavljen na Hrčku: 29. 10. 2013.
Objavljen na Hrčku: 29. 10. 2013.
| Sadržaj | Puni tekst |
|---|---|
| Slatki kremovi i namazi na bazi sirutke (str.3-9) | hrvatski |
| Sweet creams and whey based spreads (str.3-9) | |
|
Jovan Đorđević, Dragoslava Mišić, Dušica Petrović, Ognjen Maćej
Izvorni znanstveni članak |
|
| Potrebe i mogućnosti iskorištavanja sirutke kod nas (str.10-22) | hrvatski |
| The needs and possibilities of whey utilization in our country (str.10-22) | |
|
Stjepan Marošević, Krunoslav Peraković
Izvorni znanstveni članak |
|
| Izvodi iz stručne literature (str.23-25) | hrvatski |
| Vijest | |
| Promjene sastava ovčjeg mlijeka tokom laktacijskog perioda (str.23-27) | hrvatski |
| Ewes' milk composition changes during lactation period (str.23-27) | |
|
Dragica Miočinović, Mihajlo Ostojić, Julijana Vasić
Izvorni znanstveni članak |
Posjeta:
1.880 *
Moj profil