hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.31 No.4

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.31 No.4
Datum izdavanja: Travanj 1981.

Objavljen na Hrčku: 30.10.2013.
Sadržaj Puni tekst
Trapist – III. Vizualne varijacije presjeka (str.99-107) hrvatskipdf 1 MB
Trappist - III visible variations of cut (str.99-107)  
Dimitrije Sabadoš
Izvorni znanstveni članak
 
Pronalaženje pukotina na pakovanjima sterilnog mlijeka s pomoću sredstava za defektoskopska ispitivanja (str.108-110) hrvatskipdf 439 KB
Leakage discovering on sterilized milk packages by means of defectoscopic research (str.108-110)  
Marin Cindrić
Stručni rad
 
Ispitivanje utjecaja aflatoksina B1 na dinamiku razvoja mikroorganizama u zrenju trapista (str.111-118) hrvatskipdf 811 KB
Research of aflatoxin B1 influence on development of microorganisms during Trappist cheese ripening (str.111-118)  
Dragojlo Obradović, Angelina Nikolin, Marija Šutić
Izvorni znanstveni članak
 
Izvodi iz stručne literature (str.119-122) hrvatskipdf 603 KB
Vijest  
Vijesti iz mljekarstva (str.123-125) hrvatskipdf 367 KB
Vijest  
Posjeta: 1.022 *