hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.29 No.4

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.29 No.4
Datum izdavanja: Travanj 1979.

Objavljen na Hrčku: 05.02.2014.
Sadržaj Puni tekst
Aflatoksini u mlijeku i mliječnim proizvodima (str.74-80) hrvatskipdf 1 MB
Marija Šutić, Stojanka Mitić, Nada Svilar
Izvorni znanstveni članak
 
Izbor i praktična primjena startera za proizvodnju mliječnih proizvoda (str.81-83) hrvatskipdf 371 KB
Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak
 
Otpadne vode mljekare kao činilac zagađenja prirodne sredine (str.83-87) hrvatskipdf 604 KB
Momčilo Đorđević
Stručni rad
 
Utjecaj kravljeg i ovčjeg mlijeka na kvalitetu sira (str.87-95) hrvatskipdf 1 MB
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Bijeljac
Izvorni znanstveni članak
 
Jugoslavensko savjetovanje o suzbijanju mastitisa krava radi povećanja proizvodnje i poboljšanja kvalitete mlijeka (str.95-96) hrvatskipdf 304 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 546 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 434 KB
Vijest  
Posjeta: 2.088 *