hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 29 No. 10

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 29 No. 10
Datum izdavanja: listopad 1979.

Objavljen na Hrčku: 7. 2. 2014.
Sadržaj Puni tekst
Kvaliteta i asortiman topljenih sireva Jugoslavije (str.218-225) hrvatskipdf 964 KB
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Izvorni znanstveni članak 		 
Ymer (str.225-229) hrvatskipdf 680 KB
Jasmina Lukač
Izvorni znanstveni članak 		 
Utjecaj broja psihrofilnih mikroorganizama u sirovom mlijeku na karakteristike UHT - steriliziranog mlijeka (str.229-232) hrvatskipdf 484 KB
Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak 		 
Neki aspekti industrijske prerade sirutke (str.232-236) hrvatskipdf 821 KB
Marijana Carić, Spasenija Milanović, Dragoljub Gavarić
Izvorni znanstveni članak 		 
Strojevi za punjenje čašica (str.236-238) hrvatskipdf 449 KB
Vijest  
II. jugoslovenski simpozij o suzbijanju mastitisa krava (str.238-239) hrvatskipdf 330 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 629 KB
Vijest  
Posjeta: 1.729 *