hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.31 No.11

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.31 No.11
Datum izdavanja: Studeni 1981.

Objavljen na Hrčku: 07.02.2014.
Sadržaj Puni tekst
Mogućnosti korištenja sirutke u prehrani ljudi i ishrani stoke (str.323-325) hrvatskipdf 455 KB
Silvija Miletić
Stručni rad
 
Utjecaj trajanja zrenja sladoledne smjese na kvalitetu sladoleda (str.326-333) hrvatskipdf 980 KB
The influence of aging period of the mix on the ice-cream quality (str.326-333)  
Branko Pažin-Mišić
Izvorni znanstveni članak
 
Proizvodnja mliječnih deserata u svijetu sa posebnim osvrtom na primjenu sojinih proizvoda (str.334-342) hrvatskipdf 1 MB
Teodora Tošović
Pregledni rad
 
Organizacija proizvodnje i otkupa mlijeka u RO "Sirela", Bjelovar (str.343-346) hrvatskipdf 547 KB
Milan Devčić
Stručni rad
 
Izvodi iz stručne literature (str.347-350) hrvatskipdf 573 KB
Vijest  
"Ledo" na "Anugi 81" (str.351-352) hrvatskipdf 169 KB
Vijest  
Posjeta: 1.919 *