hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.33 No.3

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.33 No.3
Datum izdavanja: Ožujak 1983.

Objavljen na Hrčku: 17.02.2014.
Sadržaj Puni tekst
Problemi tehnologije mlijeka uvjetovani mastitisom krava (str.67-71) hrvatskipdf 640 KB
Problems in milk technology caused by mastitis of cows (str.67-71)  
Višeslava Miljković
Pregledni rad
 
Utjecaj različitih kultura na kvalitetu kravljeg bijelog mekog sira (str.72-78) hrvatskipdf 839 KB
Duška Lazarevska, Olga Bauer
Izvorni znanstveni članak
 
Mješalice u mljekarskoj industriji (str.79-85) hrvatskipdf 1 MB
Darko Škrinjar
Stručni rad
 
Ušteda energije u mljekarskoj proizvodnji (str.86-88) hrvatskipdf 1 MB
Marin Cindrić
Stručni rad
 
Izvodi iz stručne literature (str.89-90) hrvatskipdf 263 KB
Crtice  
XXI. seminar za mljekarsku industriju (str.91-93) hrvatskipdf 369 KB
Vijest  
Nova knjiga: Konzumno i fermentirano mlijeko - prof.dr.sc. Ante Petričić (str.94-94) hrvatskipdf 73 KB
Vijest  
Posjeta: 1.890 *