hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.64 No.1

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.64 No.1
Datum izdavanja: Ožujak 2014.

Objavljen na Hrčku: 07.03.2014.
Sadržaj Puni tekst
Sastav i svojstva kobiljeg mlijeka pasmine hrvatski hladnokrvnjak (str.3-11)  
Composition and properties of mare’s milk of Croatian Coldblood horse breed (str.3-11) engleskipdf 221 KB
Mateja Čagalj, Andreja Brezovečki, Nataša Mikulec, Neven Antunac
Izvorni znanstveni članak
 
Razlike u koncentracijama esencijalnih elemenata u mlijeku kobila hrvatskih hladnokrvnjaka i primorsko-dinarskih magarica (str.12-18)  
Differences of the essential mineral element levels in the milk of Croatian Coldblood horse and Littoral-Dinaric donkey (str.12-18) engleskipdf 211 KB
Nina Bilandžić, Marija Sedak, Maja Đokić, Božica Solomun Kolanović, Ivana Varenina, Đurđica Božić, Ana Končurat
Izvorni znanstveni članak
 
Povezanost polimorfizma goveđih DGAT1 i leptin gena s osobinama mliječnosti i pokazateljima energetske ravnoteže u prvotelkinja holstein pasmine (str.19-26)  
Association of bovine DGAT1 and leptin genes polymorphism with milk production traits and energy balance indicators in primiparous Holstein cows (str.19-26) engleskipdf 221 KB
Veronika Kadlecová, Dana Němečková, Kateřina Ječmínková, Luděk Stádník
Izvorni znanstveni članak
 
Varijabilnost dušičnih sastojaka ovčjeg mlijeka sub-mediteranskog područja (str.27-33)  
Variation in nitrogen components of sheep milk in sub-Mediterranean area (str.27-33) engleskipdf 266 KB
Siniša Matutinović, Krešimir Salajpal, Samir Kalit
Izvorni znanstveni članak
 
Učinci dodanog kapara na neka fizikalno-kemijska svojstva bijelog sira (str.34-48)  
Effects of added caper on some physicochemical properties of White Cheese (str.34-48) engleskipdf 492 KB
Oktay Yerlikaya, Cem Karagozlu
Izvorni znanstveni članak
 
Utjecaj genetskih varijanti β-laktoglobulina, κ-kazeina i αs1-kazeina na količinu i kvalitetu mlijeka holstein, simentalske i smeđe pasmine goveda u Hrvatskoj (str.49-56) hrvatskipdf 222 KB
Effect of β-lactoglobulin, κ-casein and αs1-casein polymorphic allelic variant on milk production traits in Croatian population of Holstein, Simmental and Brown cattle breed (str.49-56)  
Admir Dokso, Ante Ivanković, Muhamed Brka, Ervin Zečević, Zdenko Ivkić
Izvorni znanstveni članak
 
Preliminarna istraživanja polimorfizma hemoglobina i povezanosti s morfometrijskim svojstvima zapadnoafričkih patuljastih koza u sjevernom dijelu središnje Nigerije (str.57-66)  
Preliminary investigation of haemoglobin polymorphism and association with morphometric traits in West African Dwarf goats in north central Nigeria (str.57-66) engleskipdf 185 KB
Abdulmojeed Yakubu, Haruna K. Abimiku, Ibrahim S. Musa-Azara, Rowland E. Barde, Abdulrazak O. Raji
Prethodno priopćenje
 
Posjeta: 7.511 *