hrcak mascot   Srce   HID

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. XVI No. 1, 2014.


MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu,Vol. XVI No. 1
Datum izdavanja: veljače 2014.

Objavljen na Hrčku: 22. 3. 2014.
Sadržaj Puni tekst
SADRŽAJ (str.1-1) hrvatskipdf 86 KB
Časopis Meso Časopis Meso
Kazalo
 
Utjecaj tjelesne mase pri klanju na neke mesne odlike romanovske janjadi u Hrvatskoj (str.33-39) hrvatskipdf 1 MB
Effect of slaughter weight on some meat characteristics of romanov lambs in Croatia (str.37-39)  
Einfluss der Körpermasse beim Schlachten auf einige Fleischqualitäten der Rasse „Romanovski“ - Lämmer in Kroatien (str.37-39)  
Influencia de la masa corporal en el momento de la matanza en algunas características de carne de cordero de la raza romanovska en Croacia (str.37-39)  
Valentino Držaić mag. ing. agr., prof. Boro Mioč, Ivan Baričević, mag. ing. agr.
Ostalo
 
Kemijska ocjena kakvoće mesa podrijetlom od svinja cijepljenih pokusnim dvovaljanim cjepivom protiv kolidijareje i kolienterotoksemije (str.40-53) hrvatskipdf 1 MB
Chemische Bewertung der Fleischqualität stammend von Schweinen, geimpft mit experimentalen bivalenten Impfstoff gegen Coli Diarrhea und Coli Enterotoxemia (str.43-53)  
La valutazione chimica della qualità della carne derivata dai suini vaccinati con vaccini sperimentali bivalenti contro la colidiarrea e colienterotossemia (str.43-53)  
Chemical evaluation of the quality of meat originating from pigs vaccinated with experimental bivalent vaccine against colidiarrhoea and colienterotoxemia (str.71-74) engleskipdf 102 KB
izv. prof. Željka Cvrtila Fleck, prof. Bela Njari, prof. Lidija Kozačinski, Ana Marija Večkovec, Daniel Špoljarić, prof. Maja Popović, doc. Gordan Mršić, Siniša Srčec, Katarina Špiranec, dr. med. vet, prof. Damir Mihelić
Ostalo
 
Posjeta: 2.427 *