hrcak mascot   Srce   HID

Rezultati pretrage

Broj rezultata: 2 Sortiraj prema: Relevantnosti Datumu izdavanja
[hrv] Promjene u osnovnom nutritivnom i masno-kiselinskom sastavu tijekom proizvodnje Slavonskog kulena
[eng] Changes in basic nutrition and fatty acid composition during production of „Slavonski kulen“
[ger] Änderungen in der nutritiven und fett-säuerlichen rundzusammensetzung während der Herstellung von Slavonski Kulen
[ita] Modificazioni nella composizione nutrizionale essenziale e nella composizione degli acidi grassi nella produzione del kulen della Slavonia
[spa] Cambios en la composición básica nutritiva y la composición de acidos grasos la producción del kulen de Eslavonia
Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Barbir, Tina; Milinović, Ines; Petrović, Marinko; Kovačević, Dragan
Izvorni znanstveni članak
Meso, Vol. XVI, No. 6, 2014.
Hrčak ID: 172894
[hrv] Fizikalno-kemijska svojstva, tekstura i boja konjske salame
[eng] ...
[ger] ...
[ita] ...
Kovačević, Dragan; Mastanjević, Krešimir; Frece, Jadranka; Pleadin, Jelka
Ostalo
Meso, Vol. XV, No. 2, 2013.
Hrčak ID: 104918
 [1-2]