hrcak mascot   Srce   HID

Rezultati pretrage

Broj rezultata: 30 Sortiraj prema: Relevantnosti Datumu izdavanja
[eng] ASSESSMENT OF FERMENTED DAIRY PRODUCTS ADEQUACY IN DIET OF LACTOSE INTOLERANT PERSONS
Kenjerić, Daniela; Nieder, Daria; Cvijetić Stokanović, Milica; Flanjak, Ivana
Izvorni znanstveni članak
Hrana u zdravlju i bolesti, Vol. 5, No. 1, 2016.
Cjeloviti tekst:   engleski / PDF (284 KB)
Hrčak ID: 169136
[hrv] Enzimatska hidroliza laktoze
[eng] Enzyme hydrolized lactose
Ostojić, Mihailo; Niketić, Gordana; Popović, Jasna
Izvorni znanstveni članak
Mljekarstvo, Vol. 37, No. 3, 1987.
Cjeloviti tekst:   hrvatski / PDF (857 KB)
Hrčak ID: 104618
[hrv] Određivanje optimalnih parametara za hidrolizu laktoze u sirutki
[eng] Determination of optimal parameter for lactose hydrolysis in whey
Grüner, Matilda; Vrač, Nevenka; Dragičević, Gordana; Filajdić, Mirko
Stručni rad
Mljekarstvo, Vol. 37, No. 7, 1987.
Cjeloviti tekst:   hrvatski / PDF (593 KB)
Hrčak ID: 104971
[eng] Phenotypic and Genetic Aspects of Milk Freezing Point in Primiparous Holstein Friesian Cows
Costa, Angela; De Marchi, Massimo; Cassandro, Martino; Penasa, Mauro
Izvorni znanstveni članak
Cjeloviti tekst:   engleski / PDF (215 KB)
Hrčak ID: 191817
[hrv] Nepodnošljivost (intolerancija) laktoze i potrošnja mlijeka
[eng] Lactose intolerance and milk consumption
Sieber, Robert
Pregledni rad
Mljekarstvo, Vol. 50, No. 2, 2000.
Cjeloviti tekst:   engleski / (2 MB)
Hrčak ID: 93271
[hrv] Sadržaj laktoze kao indikator dodane vode u mlijeku
[eng] The lactose content as indicator of extraneous water in milk
Golc-Teger, Slavica
Izvorni znanstveni članak
Mljekarstvo, Vol. 35, No. 6, 1985.
Cjeloviti tekst:   hrvatski / PDF (791 KB)
Hrčak ID: 96082
[hrv] Hidroliza laktoze pomoću enzima -D-galaktozidaze
[eng] Hydrolysis of lactose with -D-galactosidase
Stehlik-Tomas, Vesna; Grba, Slobodan; Stanzer, Damir; Gulan-Zetić, Vlatka
Izvorni znanstveni članak
Mljekarstvo, Vol. 51, No. 3, 2001.
Cjeloviti tekst:   hrvatski / PDF (148 KB)
Hrčak ID: 1897
[eng] Milk Lactose Hydrolysis In A Batch Reactor: Optimisation Of Process Parameters, Kinetics Of Hydrolysis And Enzyme Inactivation
Sener, N.; Kilic-Apar, D.; Demirhan, E.; Ozbek, B.
Izvorni znanstveni članak
Cjeloviti tekst:   engleski / PDF (472 KB)
Hrčak ID: 24793
[eng] Lactose fermentation at Camembert, made by classic and stabilised technology
[hrv] Fermentacija laktoze u Camembert siru proizvedenom klasičnom i stabilizacijskom tehnologijom
Perko, Bogdan
Izvorni znanstveni članak
Mljekarstvo, Vol. 52, No. 1, 2002.
Cjeloviti tekst:   engleski / PDF (56 KB)
Hrčak ID: 1691
[hrv] Komparacija dviju metoda utvrđivanja laktoze u sirutici
[eng] Comparison of two methods for lactose determination in whey
Grüner, Matilda; Filajdić, M.; Hanser, D.
Stručni rad
Mljekarstvo, Vol. 43, No. 1, 1993.
Cjeloviti tekst:   hrvatski / PDF (711 KB)
Hrčak ID: 95359
 [1-10]  [11-20]  [21-30]  >