Mljekarstvo, Vol. 9 No. 1, 1959.

Table of contents

Full text

Maslac zagrebačkog tržišta - neki podaci o kemijskom sastavu i svojstvima (page 1-4)

Silvija Miletić
Professional paper

Primjena supercentrifugacije mikroorganizama u mljekarstvu (page 5-8)

Jeremija Rašić
Professional paper

Pasterizirano mlijeko je i za dojenčad punovrijedna hrana (page 9-11)

Ivan Benko
Professional paper

Mlijeko je najbolja hrana za djecu, trudnice, starce i bolesne, a inače je za svakog čovjeka potrebna nadopuna dnevnim obrocima hrane! (page 11-11)

News

Pojeftinjenje i povećanje proizvodnje mlijeka (page 12-14)

Nikola Fatejev
Professional paper

Godišnji pregled kvalitete mliječnih proizvoda mljekarskih pogona u Sloveniji (page 15-16)

Milan Hafner
News

Osvrt na XIX. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (page 17-18)

Matej Markeš
Professional paper

Za naše selo (page 20-21)

Milan Šlezić
Professional paper

Iz domaće i strane štampe (page 23-24)

News

Visits: 16.110 *