Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 8 No. 4, 1958.

  • Datum izdavanja: 04.04.1958.
  • Objavljen na Hrčku: 14.03.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Aktualni zadaci mljekarstva u društvenom planu privrednog razvoja Jugoslavije (str. 73-76)

Nikola Zdanovski
Stručni rad

hrvatski pdf 464kb
Karakteristike bakteriologije mlijeka u prahu (str. 77-79)

Jeremija Rašić
Stručni rad

hrvatski pdf 440kb
Posuđe za mlijeko (str. 79-83)

France Kervina
Stručni rad

hrvatski pdf 611kb
Analiza sira - brze metode (str. 83-85)

Silvija Miletić
Stručni rad

hrvatski pdf 318kb
S puta po Švedskoj i Zapadnoj Njemačkoj (str. 85-91)


Vijest

hrvatski pdf 959kb
O proizvodnji aromatiziranih mliječnih napitaka (str. 91-93)

Branka Mešterović - Bačić
Stručni rad

hrvatski pdf 340kb
Za naše selo (str. 93-95)

Matej Markeš
Stručni rad

hrvatski pdf 462kb
Iz domaće i strane štampe (str. 96-97)

Matej Markeš
Vijest

hrvatski pdf 248kb

Posjeta: 12.393 *