MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. XIII No. 1, 2011.

Sadržaj

Puni tekst

Učinak subkronične primjene raktopamina na kemijski sastav i razine ostataka u svinjskom mesu (str. 26-30)

The eff ect of subchronic ractopamine treatment on chemical composition and levels of remains in pig meat (str. 30-31)

Jelka Pleadin, Ana Vulić, Nina Perši, Dinka Milić
Izvorni znanstveni članak

Utjecaj proizvodnog sustava na fi zikalno - kemijska i senzorska svojstva mesa crnih slavonskih svinja (str. 32-34)

Infl uence of production system on physico- chemical and sensory properties of Black Slavonian pig meat (str. 35-35)

Đuro Senčić, Danijela Samac, Zvonko Antunović
Izvorni znanstveni članak

Smještaj i držanje svinja u uvjetima ekološkog uzgoja (str. 36-42)

Housing and keeping pigs under condition of ecological breeding (str. 42-42)

Željko Pavičić, Mario Ostović
Stručni rad

Procjena dobrobiti životinja u klaonicama (str. 43-49)

Estimation of animal welfare in slaughterhouses (str. 48-49)

Irena Petak, Tomislav Mikuš
Stručni rad

Dobrobit konja - smještaj i hranidba (str. 50-54)

Welfare of horses - accommodation and feeding (str. 54-54)

Josip Margić, Kristina Matković
Stručni rad

Posjeta: 24.015 *