Skoči na glavni sadržaj
  • Datum izdavanja: 03.11.1975.
  • Objavljen na Hrčku: 08.02.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Komparacija organoleptičke kvalitete paškog sira (str. 244-250)

Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Izvorni znanstveni članak


Organizacijska djelatnost kao faktor uspješnog poslovanju (str. 251-255)

M. Đorđević
Stručni rad


Zdravo vime - primarni uvjet higijenske kvalitete mlijeka i mliječnih prerađevina (str. 256-259)

D. Kubelka, Š. Kadić, B. Tabaković, N. Živić
Stručni rad


Karakteristična mikroflora kesten-pirea u industrijskim uvjetima proizvodnje (str. 259-261)

Ivanka Otenhajmer, Stojanka Mitić, Nada Radišić, Dragojlo Obradović
Izvorni znanstveni članak


Posjet mljekari u Torunu (str. 263-263)


Vijest


Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)


Vijest


Posjeta: 5.246 *