Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 38 No. 7, 1988.

  • Datum izdavanja: 01.07.1988.
  • Objavljen na Hrčku: 10.05.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Application of fluorescence microscopy in dairy science (str. 171-178)

Primjena fluorescentne mikroskopije u mljekarskoj znanosti (str. 171-178)

S.H. Yiu
Pregledni rad

hrvatski pdf 1224kb
Sastav i osobine demineralizirane i nedemineralizirane sirutke u prahu (str. 179-185)

hrvatski pdf 1089kb
Chemical composition and properties of demineralized and undemineralized whey powder (str. 179-185)

Dragoslava Mišić, Dušica Petrović, Ognjen Maćej, Zora Beatović
Izvorni znanstveni članak

Vijesti iz mljekarstva (str. 186-193)


Vijest

hrvatski pdf 894kb
Prikazi iz stručne literature (str. 0-0)


Vijest

hrvatski pdf 684kb

Posjeta: 7.475 *