Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 31 No. 10, 1981.

  • Datum izdavanja: 01.10.1981.
  • Objavljen na Hrčku: 07.02.2014.

Sadržaj

Puni tekst

Utjecaj trajanja zrenja sladoledne smjese na kvalitetu sladoleda (str. 291-303)

Branko Pažin-Mišić
Pregledni rad

hrvatski pdf 1656kb
Organizacija proizvodnje i otkupa mlijeka mljekarske industrije "Zdenka", Veliki Zdenci (str. 303-309)

Branko Kukavica
Stručni rad

hrvatski pdf 1113kb
Primarna proizvodnja mlijeka u Jugoslaviji i mjere za unapređenje (str. 310-312)

Tomislav Gitarić
Stručni rad

hrvatski pdf 482kb
Proizvodnja mlijeka u RO "KIM", Karlovac (str. 312-314)

Petar Jelenić
Stručni rad

hrvatski pdf 458kb
Izvodi iz stručne literature (str. 315-316)


Vijest

hrvatski pdf 289kb
Stručno putovanje u Veliku Britaniju (str. 317-320)


Vijest

hrvatski pdf 553kb

Posjeta: 7.885 *