Stručni rad

PETOGODIŠNJI REZULTATI KAVEZNOG UZGOJA SOMA (SILURUS GLANIS) U JEZERU MODRAC

Ivan Stević ; Poljoprivredni fakultet, Osijek
Ivan Bogut ; Poljoprivredni školski centar, Osijek
Anđelko Opačak ; Poljoprivredni fakultet, Osijek

Sažetak

U radu su izneseni petogodšnji rezultati i problematika kaveznog uzgoja soma u hidroakumulaciji Modrac. Jezero je površine 1 700 ha, dubine do 18 m, a nastalo je gradnjom brane na rijeci Spreči kraj Tuzle.
Fizikalnokemijski parametri vode varirali su u pogodnim granicama, osim u prvoj godini uzgoja, kada je zbog nagla zahlađenja došlo do inverzije vode, što je uzrokovalo drastično smanjenje koncentracije kisika i pomor ribe. S obzirom na temperaturu vode, razdoblje hranidbe riba kreće se od 155 do 174 dana. Za razliku od uzgoja u ribnjacima, hranidba traje od sredine svibnja do polovice listopada.
Gustoća nasada u kavezima iznosila je 9 do 32 kom/m3, a masa nasada od 2,35 do 6,39 kg/m3. Ukupni prirast ribe po m3 varirao je između 2,39 i 12,02 kg. Pojedinačni dnevni prirasti soma kretali su se od 2,77 do 5,83 grama. Tako skromni proizvodni rezultati posljedica su mnogih problema koji su se javljali u tijeku uzgoja, a najbitniji su neprikladna hrana i nedovoljna količina kvalitetnog mlađa.
Gubici ribe kretali su se od 1,54 do 34,1%, a nastali su zbog ihtioftirioze, kanibalizma, asfiksije i bježanja ribe iz kaveza nakon oštećenja mreža od štakora i vidri. Unatoč visokim gubicima nižim prirastima nego u ribnjacima, proizvodnja soma u kavezima zbog kvalitetnog mesa i izvoza na zapadno tržište osigurava ekonomsku rentabilnost.

Ključne riječi

Hrčak ID:

70554

URI

https://hrcak.srce.hr/70554

Datum izdavanja:

29.6.1993.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.720 *