Stručni rad
Sir camembert
Srećko Šabec
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Sažetak
Jedan od najfinijih mekanih sireva jest kamanber, a njegovi ljubitelji tvrde čak da je i najbolji. Njegova domovina je Francuska, i to čuvena krajina Normandija, gdje je u malome gradiću Camembert-u god. 1761. Marija Harel prva izradila taj sir po vlastitom propisu.
Ključne riječi
Hrčak ID:
77371
URI
Datum izdavanja:
1.9.1954.
Posjeta: 1.344 *