Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 41 No. 3, 1991.

Pregledni rad

Mljekarska industrija na kraju ove decenije

Momčilo Đorđević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 701 Kb

str. 77-80

preuzimanja: 408

citiraj

Sažetak

U radu se prikazuje proizvodnja i otkup mlijeka s osvrtom na kadrove i produktivnost te proizvodnja mliječnih proizvoda u Jugoslaviji i njezinim republikama.

Ključne riječi

mljekarstvo; proizvodnja; prerada

Hrčak ID:

95805

URI

https://hrcak.srce.hr/95805

Datum izdavanja:

4.3.1991.

Posjeta: 1.024 *