Vijest

Rad Savjetodavne službe za proizvodnju kvalitetnog mlijeka u Ljubljanskoj mljekari

Leo Šuštaršić ; Ljubljanske mlekarne, Sektor za razvoj, Ljubljana

Sažetak

Dobro su poznati problemi kvalitete mlijeka, mastitisa, kontrole i sanacije stanja u proizvodnji mlijeka. Mnoga savjetovanja i skupovi na tu temu u 1986. godini to su potvrdili. Dati su mnogi predloži, štampani razni pravilnici, čak je ponegdje počelo i diferencirano plaćanje boljeg mlijeka. Međutim, činjenica je da u Jugoslaviji nema dovoljno mlijeka, da se otkupljuje sve što dolazi na mljekarsku rampu, da savjetodavan rad u proizvodnji kvalitetnog mlijeka nije bio uspješan i da je kontrola neefikasna.

Ključne riječi

proizvodnja kvalitetnog mlijeka; Savjetodavna služba

Hrčak ID:

104619

URI

https://hrcak.srce.hr/104619

Datum izdavanja:

1.3.1987.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.319 *