Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.5513/JCEA01/17.1.1693
Upravljanje rizikom na vinarsko-vinogradarskim gospodarstvima Sjeverozapadne Hrvatske
Hrvoje SMRKULJ
orcid.org/0000-0002-5924-0530
; Magistar inženjer agrobiznisa i ruralnog razvoja
Mario NJAVRO
; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zavod za menadžment i ruralno poduzetništvo Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb
Sažetak
Cilj rada je istražiti kako vinogradarsko-vinarska gospodarstva na području Zagorja i Međimurja percipiraju izvore rizika i koje se strategije za upravljanje rizikom koriste. Anketno ispitivanje provedeno je na uzorku od 38 slučajno odabranih registriranih vinogradara u sjeverozapadnoj Hrvatskoj vinogradarskoj podregiji Zagorje - Međimurje. Vinogradari su relativno neskloni riziku, iako se u procesu poslovnog odlučivanja, najviše oslanjaju na vlastito iskustvo, savjete udruga vinogradara te preporuke i kritike kupaca. Najvažniji izvori rizika su zdravlje vlasnika gospodarstva i njegove obitelji, klimatski čimbenici te bolesti i štetnici vinove loze. Kao najvažnije strategije za upravljanje rizikom vinogradari navode korištenje vlastite imovine i zemljišta, intuiciju i osobnu procjenu te razne metode prodaje i plasmana. Osiguranje usjeva percipiraju kao relativno važnu strategiju. Glavni su razlozi korištenja osiguranja izrazita izloženost podregije klimatskim rizicima, ali i nedostupnost ostalih instrumenata za upravljanje rizikom. Pri ocjenjivanju obilježja osiguravajućih društava, vinogradari najviše ocjenjuju kvalitetu osoblja, a najniže visinu premije. U cilju poboljšanja kvalitete usluge osiguranja, bilo bi potrebno usmjeriti napore i aktivnosti u cilju unaprjeđivanja i razvijanja boljeg sustava poljoprivrednog osiguranja. To bi posljedično omogućilo obogaćivanje palete osigurljivih izvora rizika, ali bi i imalo utjecaja na smanjenje visine premije osiguranja. Kako bi postali konkurentni na domaćem i EU tržištu potrebno je osmisliti programe edukacije vinogradara iz područja upravljanja rizikom, a s ciljem učinkovitije proizvodnje i ulaganja!
Ključne riječi
percepcije rizika; poljoprivredno osiguranje; poslovno odlučivanje; rizik u poljoprivredi; strategije za upravljanje rizikom; vinogradarsko-vinarska proizvodnja
Hrčak ID:
152870
URI
Datum izdavanja:
11.2.2016.
Posjeta: 1.412 *