Stručni rad
Skladištenje krumpira
Nino Rotim
; Federalni agromediteranski zavod Mostar
Puni tekst: hrvatski pdf 152 Kb
str. 36-39
preuzimanja: 526
citiraj
APA 6th Edition
Rotim, N. (2010). Skladištenje krumpira. Glasnik Zaštite Bilja, 33 (6), 36-39. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
MLA 8th Edition
Rotim, Nino. "Skladištenje krumpira." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 33, br. 6, 2010, str. 36-39. https://hrcak.srce.hr/index.php/163326. Citirano 04.12.2024.
Chicago 17th Edition
Rotim, Nino. "Skladištenje krumpira." Glasnik Zaštite Bilja 33, br. 6 (2010): 36-39. https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
Harvard
Rotim, N. (2010). 'Skladištenje krumpira', Glasnik Zaštite Bilja, 33(6), str. 36-39. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326 (Datum pristupa: 04.12.2024.)
Vancouver
Rotim N. Skladištenje krumpira. Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2010 [pristupljeno 04.12.2024.];33(6):36-39. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
IEEE
N. Rotim, "Skladištenje krumpira", Glasnik Zaštite Bilja, vol.33, br. 6, str. 36-39, 2010. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326. [Citirano: 04.12.2024.]
Puni tekst: engleski pdf 152 Kb
str. 39-39
preuzimanja: 2.580
citiraj
APA 6th Edition
Rotim, N. (2010). Skladištenje krumpira. Glasnik Zaštite Bilja, 33 (6), 36-39. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
MLA 8th Edition
Rotim, Nino. "Skladištenje krumpira." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 33, br. 6, 2010, str. 36-39. https://hrcak.srce.hr/index.php/163326. Citirano 04.12.2024.
Chicago 17th Edition
Rotim, Nino. "Skladištenje krumpira." Glasnik Zaštite Bilja 33, br. 6 (2010): 36-39. https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
Harvard
Rotim, N. (2010). 'Skladištenje krumpira', Glasnik Zaštite Bilja, 33(6), str. 36-39. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326 (Datum pristupa: 04.12.2024.)
Vancouver
Rotim N. Skladištenje krumpira. Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2010 [pristupljeno 04.12.2024.];33(6):36-39. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326
IEEE
N. Rotim, "Skladištenje krumpira", Glasnik Zaštite Bilja, vol.33, br. 6, str. 36-39, 2010. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/163326. [Citirano: 04.12.2024.]
Sažetak
Čuvanje krumpira tijekom zimskog razdoblja predstavlja složen proces jer su gomolji po svom kemijskom sastavu vrlo nepogodni za čuvanje. Gomolji krumpira sadržavaju mnogo vode zbog čega se lako oštećuju, a podložni su i klijanju, što redovito stvara gubitke kod skladištenja. Krumpir je tijekom zime moguće čuvati u improviziranim skladištima, podrumima i trapovima premda su za tu namjenu najprikladnija suvremeno opremljena skladišta s aktivnom ventilacijom, u kojima se krumpir uspješno može čuvati do 10 mjeseci.
Ključne riječi
čuvanje krumpira; gubitci; suvremeno opremljena skladišta
Hrčak ID:
163326
URI
https://hrcak.srce.hr/163326
Datum izdavanja:
14.12.2010.
Podaci na drugim jezicima:
engleski
Posjeta: 3.888
*
