Glasnik Zaštite Bilja, Vol. 33 No. 5, 2010.
Stručni rad
Gospodarska svojstva introduciranih sorata breskve i nektarine na području Gabele
Ivana Batinić
; Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Dijana Vego
; Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Paulina Šaravanja
; Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Sažetak
U radu su analizirana pomološka svojstva introduciranih sorata breskve – Royalgem i Rich Lady te nektarine – Big Top i Maria Laura.
Najmanju prosječnu težinu imala je sorta Royalgem, 156 g, a najveću sorta Big Top, 171,30 g. Sorta breskve Royalgem te sorta nektarine Maria Laura imaju odlično ocijenjen okus i aromu i izvrsnu usklađenost organoleptičkih svojstava. Sadržaj suhe tvari breskve u ovom istraživanju iznosi 10 – 11.5%.
Rezultati ovog rada preporuka su za dalje širenje sorata breskve Royalgem i Rich Lady te nektarine Big Top i Maria Laura, odnosno oni su potvrda pozitivne introdukcije.
Ključne riječi
pomološka svojstva; introducirane sorte; organoleptička svojstva
Hrčak ID:
163337
URI
Datum izdavanja:
5.11.2010.
Posjeta: 2.254 *