Izvorni znanstveni članak
UTJECAJ INFEKCIJE VIRUSOM ARTRITIS ENCEFALITISA KOZA NA PROIZVODNJU MLIJEKA U STADIMA FRANCUSKE ALPSKE KOZE SJEVEROZAPADNE HRVATSKE
Bruna Tariba
orcid.org/0000-0003-2384-8381
; Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Antun Kostelić
; Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Krešimir Salajpal
; Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Besi Roić
; Croatian Veterinary Institute, Zagreb, Zagreb, Croatia
Danijel Mulc
orcid.org/0000-0003-3329-1708
; Croatian agricultural agency Zagreb, Zagreb, Croatia
Darko Jurković
; Croatian agricultural agency Zagreb, Zagreb, Croatia
Martina Andrašić
; Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Dragica Salamon
orcid.org/0000-0003-3676-104X
; Faculty of Agriculture, University of Zagreb, Zagreb, Croatia
Sažetak
Istraživanje je provedeno sa svrhom utvrđivanja utjecaja infekcije virusom artritis encefalitisa koza (AEK) na ukupnu količinu i
sastav mlijeka u trajanju od jedne laktacije. Istraživanje je provedeno na 259 francuskih alpskih koza iz komercijalnih farmi
sjeverozapadne Hrvatske. Koze su držane i hranjene na sličan način. Kontrola i uzorkovanje mlijeka provedeno 2009. godine ICAR4 metodom. Istovremeno su prikupljeni uzorci krvi za serološko testiranje na prisutnost AEK antitijela koje je provedeno imunoenzim-nim testom (ELISA). Utjecaj infekcije na ukupno mlijeko , trajanje laktacije i sastav mlijeka (mast, protein i laktozu) testirano je analizom varijance (PROC GLM). Utjecaj kliničkoh artritisa na laktaciju također je testiran. AEK je serološki potvrđen u 37% koza. Nadalje, 24% AEK pozitivnih koza je imalo klinički artritis. Potvrđen je utjecaj serološkog statusa na sva istraživana svojstva. Klinički artritis utjecalo je na količinu (%) proteina i masti u mlijeku.
Ključne riječi
klinički artritis; artritis encefalitis koza; ukupno mlijeko; duljina laktacije; kvaliteta mlijeka; koze
Hrčak ID:
175775
URI
Datum izdavanja:
23.2.2017.
Posjeta: 1.277 *