Skoči na glavni sadržaj

Stočarstvo : Časopis za unapređenje stočarstva, Vol. 47 No. 7-8, 1993.

Izvorni znanstveni članak

QUALITY EVALUATION OF NATUREL GOOSE LIVER

Branimir Mioković ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica
Josip Živković ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica
Lidija Kozačinski ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica
Atilla Koćsz ; Budimpešta

Puni tekst: hrvatski pdf 2.747 Kb

str. 299-305

preuzimanja: 452

citiraj

Sažetak

Ključne riječi

Hrčak ID:

181380

URI

https://hrcak.srce.hr/181380

Datum izdavanja:

10.9.1993.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 1.123 *