Skoči na glavni sadržaj

Journal of Central European Agriculture, Vol. 20 No. 1, 2019.

Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.5513/JCEA01/20.1.1995

Růst, jatečná hodnota a biochemické ukazatele krve Českých Genetických zdrojů nutrií (Myocastor coypus)

Tomáš Nemeček ; Czech University of Life Sciences in Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources, Department of Animal Husbandry, Czech Republic
Eva Tumova ; Czech University of Life Sciences in Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources, Department of Animal Husbandry, Czech Republic
Darina Chodova ; Czech University of Life Sciences in Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources, Department of Animal Husbandry, Czech Republic

Puni tekst: češki pdf 338 Kb

str. 108-118

preuzimanja: 438

citiraj

Sažetak

Cílem práce bylo vyhodnotit vliv barevného typu a pohlaví nutrií na růst, složení jatečného těla, hmotnosti orgánů a biochemické ukazatele krve. Sto dvacet nutrií (Česká varianta Standardní nutrie – ST, Moravská Stříbrná nutrie – MS a Přeštická Vícebarevná nutrie – PV), od odstavu ve dvou měsících do osmi měsíců věku, bylo zařazeno do pokusu. Růst nutrií byl ovlivněn interakcí barevného typu a pohlaví do šestého měsíce věku. Pohlaví mělo vliv na růst od třetího měsíce věku s intenzivnějším růstem u samců. Jatečná výtěžnost nebyla ovlivněna žádným ze sledovaných faktorů a byla v rozmezí 56% – 59%. U hmotnosti masa stehen byla zjištěna interakce barevného typu a pohlaví (P≤0,009) s nejvyššími hodnotami u samců MS a PV. Hmotnost hřbetu (P≤0,03) a masa stehen (P≤0,01) byla ovlivněna barevným typem. U hmotnosti orgánů byl detekován vliv pohlaví. V případě biochemických parametrů krve byla zjištěna interakce barevného typu a pohlaví u obsahu celkových bílkovin (P≤0,013) a glukózy (P≤0,012). Vliv barevného typu byl u celkových bílkovin (P≤0,017), močoviny (P≤0,001), triacylglycerolu (P≤0,011) a glukózy (P≤0,001). Závěrem, výsledky této studie ukazují, že pohlaví nutrií mělo vyšší vliv na růst, složení jatečného těla a biochemické ukazatele krve než barevný typ.

Ključne riječi

biochemické složení krve; jatečná hodnota; nutrie; růst

Hrčak ID:

218104

URI

https://hrcak.srce.hr/218104

Datum izdavanja:

19.3.2019.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.302 *