Stručni rad

https://doi.org/10.31727/gzb.42.3.9

Stanje i perspektiva proizvodnje žitarica i uljarica u Republici Hrvatskoj

Dario Iljkić orcid.org/0000-0003-4039-7447 ; Fakultet agrobiotehničkih znanosti, Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
David Kranjac ; Fakultet agrobiotehničkih znanosti, Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
Vladimir Zebec ; Fakultet agrobiotehničkih znanosti, Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
Ivana Varga ; Fakultet agrobiotehničkih znanosti, Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
Mirta Rastija ; Fakultet agrobiotehničkih znanosti, Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
Manda Antunović ; Fakultet agrobiotehničkih znanosti, Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Hrvatska
Vlado Kovačević ; Fakultet agrobiotehničkih znanosti, Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Hrvatska

Sažetak

Poljoprivredna proizvodnja u Hrvatskoj, općenito, ima važan značaj pri čemu biljna proizvodnja čini više od 50% ukupne poljoprivredne bruto proizvodnje. Najveću ulogu imaju žitarice i uljarice čija proizvodnja dominira u Panonskoj regiji s naglaskom na njen istočni dio. Cilj ovog rada je prikazati zasijane površine, ostvarenu proizvodnju i vanjskotrgovinsku razmjenu kukuruza, pšenice, ječma, soje, suncokreta i uljane repice tijekom petnaestogodišnjeg razdoblja (2003. - 2017.) u Hrvatskoj. Od ukupnih obradivih površina u analiziranom razdoblju žitarice (kukuruz, pšenica i ječam) zauzimaju oko 60% obradivih površina, a uljarice (soja, suncokret i uljana repica) oko 13%. Analizom podataka utvrđen je trend smanjenja površina pod žitaricama, naročito kukuruza, dok su uljarice pokazale trend rasta pri čemu su površine soje i uljane repice u zadnje tri godine gotovo udvostručene. Pristupanje Republike Hrvatske jedinstvenom tržištu Europske unije pozitivno je utjecalo na povećanje neto izvoza žitarica i uljarica. Prosječni volumen neto izvoza žitarica i uljarica za pet godina članstva u EU se više nego utrostručio u odnosu na prosjek predpristupnog perioda promatranog od 2003. do 2013. godine. Domaće cijene žitarica i uljarica prate trendove cijena na jedinstvenom tržištu uz stabilan razvoj nakon ulaska Hrvatske u Europsku uniju.

Ključne riječi

poljoprivredne površine; žitarice; uljarice; cijene; neto izvoz

Hrčak ID:

220533

URI

https://hrcak.srce.hr/220533

Datum izdavanja:

30.5.2019.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 3.039 *