Skoči na glavni sadržaj

Ekonomska misao i praksa, Vol. 10 No. 1, 2001.

Ostalo

GRADSKA KAVANA U DUBROVNIKU

Nikola Šubić

Puni tekst: hrvatski pdf 9.170 Kb

str. 141-148

preuzimanja: 771

citiraj

Sažetak

Tri kavane otvorene tijekom 19. stoljeća su odigrale vrlo značajnu ulogu u društvenom i svekolikom životu starog Dubrovnika. Medu njima, posebno mjesto pripada Općinskoj odnosno Gradskoj kavani. U radu govorimo o njenoj bogatoj povijesti do današnjih dana, o pojedinim ljudima koji su svojim znanjem, radom i ljubavlju održali i proslavili ovaj objekt, pišemo o tome što je ova kavana uistinu značila za grad Dubrovnik, a naročito za razvitak ugostiteljske struke. Biti u Dubrovniku, a ne posjetiti Gradsku kavanu značilo je da u ovom gradu nisi ni bio. Stoga se Dubrovnik s pravom ponosio (i ponosi) svojom Gradskom kavanom.

Ključne riječi

turizam; ugostiteljstvo; kavana

Hrčak ID:

222665

URI

https://hrcak.srce.hr/222665

Datum izdavanja:

11.6.2001.

Posjeta: 1.466 *