Izvorni znanstveni članak

https://doi.org/10.46419/vs.52.3.10

Zagorski puran i bolesti vezane uz tradicionalni uzgoj na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima Krapinsko- zagorske županije

Tajana Amšel Zelenika ; Centar za peradarstvo, Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Tihomir Zglavnik ; Centar za peradarstvo, Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Marina Tišljar orcid.org/0000-0002-9931-2842 ; Centar za peradarstvo, Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Borka Šimpraga ; Centar za peradarstvo, Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Vladimir Savić orcid.org/0000-0003-0398-5346 ; Centar za peradarstvo, Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Luka Jurinović orcid.org/0000-0002-6216-3978 ; Centar za peradarstvo, Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska
Mirta Balenović orcid.org/0000-0002-3966-1389 ; Centar za peradarstvo, Hrvatski veterinarski institut, Zagreb, Hrvatska

Sažetak

Zagorski puran kao hrvatska autohtona pasmina sa zaštitom zemljopisnog podrijetla i zaštićenom oznakom izvornosti sve se više uzgaja na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Tradicionalni način držanja zagorskog purana na otvorenom, uz često nedovoljno prostora u objektima kao i izmetom, hranom i otpadom često zaprljani manji ispusti, način hranjenja uz neodržavanje higijene hranilica i pojilica i uzgoj raznovrsne peradi na istom prostoru, u prvom redu kokoši, predispozicija su za pojavu bolesti poput mikoplazmoze i histomonijaze. U takvim uvjetima česta je i sekundarna bakterijska infekcija bakterijom Escherichia coli. U radu smo dali osnovne smjernice uzgoja zagorskog purana, kao i pregled najznačajnijih bolesti kojima pogoduje tradicionalni način uzgoja zagorskog purana ustvrđenih tijekom dvogodišnjeg istraživanja na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima Krapinsko- zagorske županije. Praćeno je ukupno 46 uzgoja s preko 10000 uzgojenih purana godišnje. U 22 % obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava ustvrđen je zarazni sinusitis, a u 11 % uzgoja histomonijaza. Sekundarna bakterijska infekcija bakterijom E. coli dokazana je u 10 uzgoja zahvaćenih mikoplazmom ili histomonijazom. Povećanom uginuću i štetama u gospodarstvima vjerojatno je pridonijela i učestala, nasumična, nekontrolirana i nepotrebna uporaba antimikrobnih lijekova koji stvaraju rezistenciju bakterija. Uz zaštitu zagorskog purana kao hrvatskog izvornog proizvoda, od velike je važnosti provoditi i sustavni veterinarski nadzor kako bi se prevenirao razvoj bolesti te unaprijedio i povećao uzgoj ove važne hrvatske peradi.

Ključne riječi

zagorski puran, mikoplazmoza, histomonijaza, Escherichia coli

Hrčak ID:

251348

URI

https://hrcak.srce.hr/251348

Datum izdavanja:

16.12.2021.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.022 *