Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.5513/JCEA01/23.4.3724
Stanovenie pufračnej kapacity vybraných krmív používaných vo výžive ošípaných
Tomáš MIHOK
; Department of Animal Nutrition and Husbandry, University of veterinary medicine and pharmacy in Košice, Komenského 73, 041 81 Košice, Slovak Republic
Alena HREŠKO ŠAMUDOVSKÁ
; Department of Animal Nutrition and Husbandry, University of veterinary medicine and pharmacy in Košice, Komenského 73, 041 81 Košice, Slovak Republic
Lukáš BUJŇÁK
; Department of Animal Nutrition and Husbandry, University of veterinary medicine and pharmacy in Košice, Komenského 73, 041 81 Košice, Slovak Republic
Petra TIMKOVIČOVÁ LACKOVÁ
; Department of Animal Nutrition and Husbandry, University of veterinary medicine and pharmacy in Košice, Komenského 73, 041 81 Košice, Slovak Republic
Sažetak
Ak sa má podporiť kyslosť žalúdka, je potrebné obmedziť niektoré zložky krmiva z kŕmnych zmesí pre ošípané, pretože
viažu v žalúdku viac kyselín ako iné. V tejto práci boli hodnotené jednotlivé komponenty, ktoré sa bežne využívajú pri
výrobe kŕmnych zmesí pre prasatá. Boli použité obilniny (pšenica, kukurica a jačmeň), sójový extrahovaný šrot, komerčný
minerálny doplnok a dve kŕmne zmesi (jedna s prídavkom Zeolitu). V tejto štúdii sa zistilo, že pridanie zeolitu do kŕmnej
zmesi malo za následok zníženie jej počiatočného pH (P<0,001), pufračnej (P<0,05) a väzbovej kapacity (P<0,05) v
porovnaní s kontrolnou kŕmnou zmesou. Pri sledovaní závislosti medzi pufračnou kapacitou a množstvom dusíkatých a
minerálnych látok bola zaznamenaná signifikantne zvýšená pufračna aktivita u kŕmnych komponentov s vyšším obsahom
dusíkatých a minerálnych látok ako u iných komponentov, ktoré mali nižšie hodnoty dusíkatých a minerálnych látok
(P<0,05 resp. P<0,01). Nebol preukázaný kumulatívny efekt pufračných kapacít jednotlivých kŕmnych komponentov
tvoriacich kŕmne zmesi. Výsledky poukázali, že analyzovaná pufračná kapacita kŕmnych zmesí je vyššia ako vypočítaná
pufračná kapacita na základe pufračných kapacít jednotlivých kŕmnych komponentov tvoriacich kŕmne zmesi.
Ključne riječi
pufračná kapacita; väzobná kapacita; ošípaná; krmivo
Hrčak ID:
288304
URI
Datum izdavanja:
21.12.2022.
Posjeta: 360 *