Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.5513/JCEA01/23.4.3705
Vplyv ročníka a biostimulátorov na obsah mastných kyselín v hybridoch slnečnice ročnej
Dávid ERNST
; Slovak University of Agriculture, 2, Tr. A. Hlinku Str., SK94976, Nitra, Slovak Republic
Alexandra ZAPLETALOVÁ
orcid.org/0000-0001-9618-1608
; Slovak University of Agriculture, 2, Tr. A. Hlinku Str., SK94976, Nitra, Slovak Republic
Ivan ČERNÝ
; Slovak University of Agriculture, 2, Tr. A. Hlinku Str., SK94976, Nitra, Slovak Republic
Tomáš VICIAN
orcid.org/0009-0000-7400-8513
; Slovak University of Agriculture, 2, Tr. A. Hlinku Str., SK94976, Nitra, Slovak Republic
Ján SKOPAL
; Slovak University of Agriculture, 2, Tr. A. Hlinku Str., SK94976, Nitra, Slovak Republic
Sažetak
Slnečnica ročná (Helianthus annuus L.) je v našich podmienkach pestovaná hlavne pre získavanie vysoko kvalitného
jedlého oleja, ktorého zloženie nenasýtených mastných kyselín pozitívne vplýva na zdravie človeka. V tejto štúdii bolo
cieľom zistiť vplyv ročníka, hybridov (Marbelia CS a Reasun DS-5) a biostimulačných prípravkov (Florone a Fertisiline)
na úrodu, obsah oleja a množstvo vybraných mastných kyselín (kyselina olejová, linolová, palmitová a steárová). Taktiež
zhodnotiť vzťah v rámci dosiahnutej úrody a obsahu oleja so získaným množstvom vybraných mastných kyselín.
Poľné maloparcelové experimenty boli založené metódou kolmo delených blokov a v náhodnom usporiadaní počas
pestovateľských rokov 2018 a 2019. Pokusné stanovište je situované v teplej kukuričnej výrobnej oblasti, pričom priebeh poveternostných podmienok počas jednotlivých pestovateľských období bol rozdielny. V priemere za sledované obdobie
bol štatisticky preukazne vhodnejší priebeh teplôt a zrážok zaznamenaný v roku 2018. V priemere štatisticky preukazne
vyššia úroda nažiek (3,29±0,35 t.ha-1) a vyšší obsah vybraných mastných kyselín (kyselina olejová 62,11±4,33 %;
kyselina linolová 45,32±4,62 %; kyselina palmitová 5,26±0,33 %; kyselina steárová 4,21±0,20 %) boli zistené pri hybride
Reasun DS-5. Použitím biostimulačných prípravkov bola úroda v priemere za sledované obdobie ovplyvnená štatisticky
preukazne, pri aplikácii oboch prípravkov (Florone a Fertisiline) v rastovej fáze BBCH 15 aj BBCH 55 (fáza 6-8 listov a
fáza kvitnutia), rovnako tak aj množstvo kyseliny olejovej. Obsah kyseliny linolovej klesol po aplikácii oboch prípravkov
v rastovej fáze BBCH 15 (Florone 33,88±10,57 %; Fertilisine 34,11±13,37 %) a BBCH 15, 55 (Florone 34,08±12,34 %;
Fertisiline 34,26±13,40 %) v porovnaní s kontrolným variantom (38,43±6,01 %). Obsahy získanej kyseliny linolovej na
variantoch ošetrených vo fáze BBCH 55 (Florone 38,26±9,47 %; Fertisiline 39,03±8,95 %) boli štatisticky nepreukazné
v porovnaní s kontrolou. Výška úrody negatívne korelovala (r= -0,310; P<0,01) s obsahom získaného oleja v priemere
rokov 2018 a 2019. Významná pozitívna korelácia bola zistená pri vzťahoch úroda a kyselina palmitová (r=0.35; P<0.01),
kyselina linolová a kyselina palmitová, a steárová (r=0.51; P<0.01) (r=0.86; P<0.01), kyselina palmitová a kyselina steárová
(r=0.45; P<0.01).
Ključne riječi
Hrčak ID:
288312
URI
Datum izdavanja:
21.12.2022.
Posjeta: 301 *